慢性咽炎患者勿贪吃火锅 七种蔬菜缓解慢性咽炎

近年来，随着川式麻辣火锅和台式小火锅的流行，火锅火了起来，在一年四季中都广受欢迎。但是，慢性咽炎患者要悠着点，要少吃火锅，以免对咽部造成刺激，加重咽炎的症状。

慢性咽炎患者不能贪吃火锅

火锅是很多人们的心头好，尤其是在火锅店里，还常常搭配烧烤、冰啤等大快朵颐，很受人们欢迎。但是很多人吃了火锅之后常常感觉喉咙干燥疼痛，其实这是因为吃火锅引起的。耳鼻喉专家提示说，如果平时患有慢性咽炎的人，过量吃火锅后，更会加重咽炎的症状。

由于烧烤和火锅都是趁热吃比较美味，而且如果加上一点点辣椒会显得更美味，但由于辣椒刺激性很大，再加上啤酒里所含的一氧化碳还会加重对黏膜的刺激，这样的刺激久了，就会引起咽喉不适，最常见的是咽喉炎、咽喉水肿等。如吃完火锅后有咽喉不适的感觉，可以服用具有养阴润肺、清利咽喉、镇咳止痒作用的吴太咽炎片来缓解相关症状。

另外有些人吃火锅时喜欢大量饮酒，特别是冰镇啤酒，觉得很过瘾。其实这是不对的。火锅和冷饮的刺激性都较大，如果搭配起来，会让咽喉受到双重刺激，极易引发咽喉炎、喉咙水肿等疾病，吃火锅时喝酒会使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，时间长了就会引发痛风症，严重的还会引起肾结石和尿毒症等并发症，从而影响健康。

七种蔬菜有助食疗慢性咽炎

治疗慢性咽炎除了吃药还有更好的选择，那就是食疗，以下几种养生食物，慢性咽炎患者可以常吃，有助治疗病情：

豆芽：豆芽中的叶绿素可以防治慢性咽炎、直肠癌，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒化痰、利湿通下的作用，适宜慢性咽炎患者食用。

胡萝卜：防治慢性咽炎怎少得了胡萝卜？胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收胡萝卜素10%。

小白菜：小白菜，味苦微寒，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，常食能益心肾，健脾胃，对防治慢性咽炎有化痰效果。

菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适合慢性咽炎患者食用的保健蔬菜。

莴笋：莴笋中的钾有利于促进排尿，对高血压和心脏病患者大有裨益。此外，秋天爱咳嗽的人，多吃莴笋还可以平咳。

芹菜：芹菜，性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，防治慢性咽炎并有祛痰作用。

菠菜：防治慢性咽炎，多吃菠菜也不错。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中最高的。丰富的核黄素又有预防慢性咽炎、口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。